做青梅酒用什么酒最好?最佳选择:以什么酒为基底更适合做青梅酒

1、酒的类型

不同类型的酒对于青梅酒来说，味道和口感都有不同的影响。烈性酒比如白酒、伏特加等，虽然用起来体验比较直接，但是口感太重了，会遮盖青梅本身的口感。而啤酒则太淡了，不具备传统青梅酒的香醇口感。基于以上考虑，白葡萄酒和伏特加成为了更适合作为青梅酒的基底酒。

2、口感

青梅酒本身就是甜口酒，所以基底酒的甜度需要搭配青梅酸甜口感，才会体验到更好的口感。白葡萄酒本身就比较温和、结构清晰、呈现出各种水果的丰富复合味，与青梅酒相得益彰。伏特加则相对比较单一，口感过于过于涩口。

3、香气

青梅酒的香气是青梅的精髓，如果选择了错误的基底酒，就会严重影响它的味觉感受。白葡萄酒基底创建青梅酒时能使青梅酒获得更加柔和的香气，更多的表现出如花般的香气和果香。而伏特加则没有白葡萄酒的香气浓郁，因此，白葡萄酒是较好的基底酒选择。

4、价位

酒的价位也是选择基底酒时需要考虑的一个重要因素。白葡萄酒基底酒在价位上相比伏特加更实惠一些，同时口感、香气等方面又能给青梅酒带来更好的体验。

总结：基于以上考虑，我们认为白葡萄酒是制作青梅酒的最佳选择，它酒度适中，口感和香气都非常适合做为青梅酒的基底酒。因此，选择白葡萄酒作为青梅酒的基底，会是一个非常不错的选择。