餐具釉上彩和釉下彩各有其优势。釉上彩是通过在釉面上添加颜料、图案等进行绘画,颜色鲜艳、层次分明,尤其是在粉彩瓷器上表现出极高的美感,更具收藏价值。但釉上彩的颜料容易剥落褪色,造成不美观的影响。相比之下,釉下彩是将颜料印在坯体上,瓷器表面釉色纯正、光泽感强,且因为图案在釉下不与瓷釉接触,所以颜料不易退色。
然而,由于釉下彩在生产工艺上的要求较高,加之材料较为昂贵,因此釉下彩的价格普遍较釉上彩高出不少。
餐具经常使用,因此耐磨性也是非常重要的一点。釉上彩瓷器表面比釉下彩更为脆弱,容易在使用过程中产生划痕、剥落现象。而釉下彩则不同,它的图案贴在坯体上,即使表面出现损伤,也不会影响整体图案的美观度。
在环保方面,釉下彩相对釉上彩较为优势。釉上彩需要多次喷涂、烘烤,而且存在颜料的溶剂挥发的环境污染问题;而釉下彩是将图案印在坯体上,无需再进行釉面烧制,涂料使用率更少,环保性更高。
在使用安全方面,釉下彩相对釉上彩也更胜一筹。釉上彩在餐具受热后,有可能释放出有毒物质,对人体健康造成危害,需要谨慎使用和清洗。而釉下彩的图案为无毒、环保的水性颜料,不会产生有害物质。
总结:餐具釉上彩和釉下彩各有其特点,消费者在购买餐具时应根据自己的需求,量力而为地进行选购。如果是要长久收藏或送礼品,釉上彩的餐具会更具有观赏价值;如果注重实用性和安全性,釉下彩的选择会更加稳妥。