绿茶都有哪几个品种，绿茶茶叶哪个牌子好

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

绿茶的品种很多，下面是一些比较常见的品种！

龙井； 碧螺春茶； 黄山毛峰茶； 庐山云雾； 六安瓜片； 安吉白茶； 太平猴魁茶； 君山银针茶； 顾渚紫笋茶；信阳毛尖茶；平水珠茶；西山茶；雁荡毛锋茶；涌溪火青茶；敬亭绿雪茶；峨眉峨蕊茶；都匀毛尖茶；恩施玉露茶；婺源茗眉茶；莫干黄芽茶；普陀佛茶；蒙顶茶；五山盖米茶；径山香茗；江山绿牡丹；竹叶青； 安吉白片； 紫竹茶； 大佛龙井等。

绿茶主要有烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。烘青绿茶是用烘笼进行烘干的，但是香气不太浓烈。炒青是用机械或手工炒制出来的，各有不同品质。晒青是用日光晒干的，比较的天然。蒸青是用蒸汽制成的，泡出来色泽很深绿。那么绿茶那个牌子的好？

西湖牌（龙井）

绿茶中最为有名的，应该就是西湖龙井了。它主要产于西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，五个产区不同，品质又略有差别，普遍承认“狮峰龙井”为最佳。龙井茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”的美誉。茶叶形光扁平直，色翠略黄似糙米色；茶汤滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春并不是产于洞庭湖，而是产于太湖的洞庭山，这是要申明的问题，不然一直到现在还是有很多人以为碧螺春来自洞庭湖。洞庭山冬暖夏凉，空气清新又有云雾弥漫，非常适合茶树的生长，春季采摘的芽叶制成的碧螺春，条索紧结白毫显露，色泽银绿翠碧，形状卷曲成螺，所以得名“碧螺春”。冲泡的茶汤清澈明亮，口感甘醇滋味鲜爽，叶底嫩绿显翠。

黄山毛峰

黄山毛峰主要产于桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围，这里山高林密云雾多，茶树得云雾之滋润，又无寒暑之侵袭。在每年清明到立夏间采摘，制成的茶叶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

太平猴魁

太平猴魁也产自黄山区域，不过主要来自新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形比较明显，两叶抱芽扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红。冲泡开后，汤色清绿明澈，茶汤兰香高爽，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿匀亮，有着独特的“猴韵”。

竹叶青茶

相比名声，竹叶青茶可能要逊色一筹，但比产地比口感自然不分高下。产自四川峨眉山的竹叶青茶，因外形扁平挺直似竹叶而得名，茶叶色泽嫩绿油润，滋味清醇爽口，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩。竹叶青茶成品茶以绿色调为主，工艺考究，在卖相上非常讨喜。

庐山云雾

又是一款以名山为名的绿茶。产于江西庐山的庐山云雾茶，芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

六安瓜片

名字叫瓜片，其实是当地对片茶的一种别称。但这个片茶并非饼茶，而是像瓜子一样的片形而已。六安瓜片是皖西大别山的特产茶类，主要生产于六安、金寨、霍山三县，也是明前、谷雨采摘制茶而成。色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

安吉白茶

虽然名字叫白茶，其实它只是因为茶树的芽叶比较特殊而得名，其实它还是绿茶。安吉的茶树春季时嫩叶纯白，夏季时又变成全绿，属于变异型的茶树，因此比较附有品饮价值。茶叶条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

信阳毛尖

信阳毛尖主要产于河南省信阳市，其中产区又分为高山区和浅山区。成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露。汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。 高山云雾出好茶。不说好茶一定来自名山大川，但这样的环境下，产茶自是不差。

恩施玉露

恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。1999年《解放日报》恩施玉露被评选为中国十大名茶之一。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。