一、保温瓶原理是什么
保温瓶又称热水壶、保温热水瓶,是英格兰的科学家杜瓦发明的保温器具,保温瓶有内壁和外壁,两壁之间呈真空状,真空中无法进行热传导和对流,而镀上的金属反射层可以反射热辐射。所以凡是倒入瓶里的液体都能在相当长的一段时间内,保持它原有的温度。这就是保温瓶冬天保持饮料暖热、夏天保持饮料冰凉的原因。
保温瓶的构造为中间为双层玻璃瓶胆,两层之间抽成真空状态,并镀银或铝,现在多为氧化镁,真空状态可以避免热对流,玻璃本身是热的不良导体,镀银的玻璃则可以将容器内部向外辐射的热能反射回去。反过来,如果瓶内储存冷液体,这种瓶又可以防止外面的热能辐射到瓶内。保温瓶的瓶塞通常以软木或塑料制成,这两种材料也都不易导热。保温瓶外壳有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成,保温瓶的瓶口有一橡胶垫圈,瓶底有一碗形橡胶垫座,这些都是为了固定玻璃胆用,以防与外壳碰撞。
二、保温瓶有哪些种类
1、细口型 通常又称热水瓶。口部直径小,保温性能好。主要用于盛装沸热水、煎热中药汁、热饮料和冷饮料等。
2、大口型 通常又称冰瓶,口部直径大,物品取放方便。主要盛装冰块、冰糕、带容器冷饮料、冰镇药剂、液态气体、防发酵物质等,亦可盛放热食、带容器热饮料等。
3、杯型 通常又称保温杯,口部直径大、容量小,主要用短时间内减少环境温度对内装物影响的饮食用具。