铁观音的泡法,铁观音怎么泡才正确
第一步
:洗杯,用开水洗净茶具。
第二步
:落茶,把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。
第三步
:冲茶,把滚开的水提高,冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
第四步
:刮沫,用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
第五步
:倒茶,把泡一二分钟后的茶水依次巡回,注入并列的茶杯里。
第六步
:点茶,茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
第七步
:看茶,观尝杯中茶水的颜色。
第八步
:喝茶,乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。详细>>铁观音泡多长时间
第一泡用30秒-60秒,第二泡1-2分钟,第三泡2分钟到两分半左右,第四泡三分钟左右,再往后面的时间就不用将就了,因为从第五泡开始,茶香、茶色、茶味都会变差。