如何区分正山小种红茶的好坏 正山小种作为一种名贵红茶,市场上有不少假冒伪劣的茶品,要想喝到正宗的正山小种,需要了解怎么辨别正山小种红茶的好坏,正山小种好坏的区分方法有:
1、看外形
传统的正山小种红茶外形是比较有条索的,色泽有点铁青带褐,而且外观看起来会比较油润,条索紧细、匀齐,芽尖呈金黄色;劣质正山小种大小长短不均,杂质多,外形粗糙。
2、闻茶香
优质正山小种红茶香气有松烟香和糖香,劣质正山小种的香气低弱、浑浊、冲泡时间短。
3、观汤色
把正山小种茶叶拿去冲泡,再看茶叶的汤色,优质的正山小种汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈;而劣质正山小种汤色呈深暗色或浅暗混浊。
4、品滋味
优质正山小种红茶泡出的茶汤滋味醇厚、鲜甜,稍带有点桂圆的味道;劣质正山小种红茶滋味淡薄或带粗涩味。 标签: 正山小种 红茶 茶叶 烟酒茶叶 精选正山小种产品推荐