红茶新茶好还是老茶好，怎么选择新茶老茶

茶叶知识，茶叶老茶的界说近年来在茶圈火爆。在茶系之中，老白茶、老普洱熟茶的特色美食，别有一番出色纷呈。 但这并不是代表，全部的茶系都适合存成老茶喝。红茶就不兴老茶界说，见到茶人留言板留言提出问题：“喝红茶健脾养胃，那毕竟是该喝新茶還是喝老茶?” 

1.全发醇的红茶，茶分柔和，茶氨酸含水量少，对胃的刺激性弱。 本文来自茶叶网对脾胃虚寒，饮茶怕胃疼的盆友而言，喝红茶是异常好的挑选。诸多茶系里，白前后茶、普洱茶熟茶随同着储放年代的提高，越干越香滑，茯苓功效越柔和。 茶叶知识管理系统想起这一茬，再想到到红茶的健脾养胃，很多茶人会误会为红茶都是喝老茶好。实际上并不是。 本文来自茶叶网健康健脾养胃的喝红茶，不取决于饮茶的新与老，而取决于方法要选好！ 茶叶知识，茶叶红茶不得当历久存储，直接食用为宜！

2.全发醇的红茶，不像普洱茶，更不像白前后茶，不得当历久存储。 茶叶知识管理系统在常温下、密封性、干躁、遮光、清理的自然情况下，散称红茶的保存期在18月，而成袋红茶的保存期在24月，用瓶装或铝箔包装袋包裝的红茶，可存時间在三年上下。 

3.红茶的可存時间，除开遭受包裝措施和存茶自然情况的危害外，还与红茶的炒茶加工工艺、生产时节这些要素有关。 

像生产自桐木关的正山小种红茶，因为种植区坐落于较高原地区贫困地区，气体历久情况湿度都较为年夜。传统式的正山烟小种，自力靠烟薰，在火温不够高的状况下，没法子让发醇进行后的正山小种荼叶內部水份完全晾干。这时候，发醇实时的小种，假如纵容其再次发醇，就会转化成许多展现怪味的化学物质，并晦气其质量。 因此，在传统式的正山小种加工工艺里，也有一道“过红锅”的加工工艺。将其放进炒锅里再炒一下，把荼叶內部的酶杀失落，包管发醇后的质量安稳，另外进一步减少水分含量，已做到安稳质量，有利于市场贩卖的目地。 茶叶知识，茶叶根据最新版本红茶国家标准，达标的正山小种红茶，水分含量不能跨越7%。