怎样通过外形来挑选信阳毛尖？

信阳毛尖属于绿茶，在制作过程中没有经过发酵这一阶段，所以较大地水平保存了鲜叶内的纯天然物质，所以喝信阳毛尖对人体有许多的好处，所以一些不法商贩则以假乱真，牟取个人利益，所以信阳毛尖怎么选购十分关键！信阳毛尖属于绿茶，在制作过程中没有经过发酵这一阶段，所以较大地水平保存了鲜叶内的纯天然物质，所以喝信阳毛尖对人体有许多的好处，所以一些不法商贩则以假乱真，牟取个人利益，所以信阳毛尖怎么选购十分关键！

信阳毛尖怎么选购？

观形

首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

嗅闻茶香

嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

检验茶渣

看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。