喜欢醇厚口感的喝大红袍,香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑,正岩茶有寒凉之气,还带炭火味,高档大红袍在炭火味下还有阵阵花果香。喜欢甘鲜口感的喝铁观音,铁观音有天然馥郁的兰花香,喜欢醇厚口感的喝大红袍,香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑,正岩茶有寒凉之气,还带炭火味,高档大红袍在炭火味下还有阵阵花果香。喜欢甘鲜口感的喝铁观音,铁观音有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。大红袍和铁观音都是乌龙茶,那么茶叶是大红袍好还是铁观音好?
铁观音
大红袍与铁观音的区别
1、产地不同
大红袍属闽北乌龙,而铁观音属于闽南乌龙;
2、外形不同
大红袍干茶条索紧结,且优质大红袍还附带白霜,而铁观音则茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿;
3、汤色不同
大红袍新茶汤色橙黄明亮、隔年的大红袍汤色发红;而铁观音冲泡后的汤色是金黄色或者偏浅绿色的;
4、发酵不同
大红袍属于全发酵茶品,而铁观音则是半发酵茶叶。
5、茶种不同,
制作大红袍最好的茶树是大红袍茶树,除此之外,还可以有别的品种茶叶去制作。而铁观音只能由铁观音茶树来制作,拿大红袍茶来制作铁观音,行不通;同样,拿铁观音去制作大红袍,也绝对不行。
6、滋味不同
大红袍香气更加浓郁、口感醇厚,高档大红袍在炭火味中还有着真真花果香味;而铁观音则香气清雅、口感甘滑,具有馥郁的兰花香气,回甘悠久。
7、价格不同
这个不说也罢,就算同样的铁观音茶叶,由于进货渠道不同还会造成价格的差异,更别说是两大茶类了。