中国茶文化源远流长,至今也有几百年的历史了,中国的名茶也是越来越多,同时也越来越多的人喜欢上了喝茶,黄山毛峰就是人们所喜欢的一种茶叶,黄山毛峰一般分为雨前黄山毛峰与明前黄山毛峰,中国茶文化源远流长,至今也有几百年的历史了,中国的名茶也是越来越多,同时也越来越多的人喜欢上了喝茶,黄山毛峰就是人们所喜欢的一种茶叶,黄山毛峰一般分为雨前黄山毛峰与明前黄山毛峰,下面就来为两者做一下比较。
明前黄山毛峰高温冲泡,芽叶下沉缓慢,汤色黄绿清澈,有明显兰香,口感醇正浓厚,回味甘爽,叶底嫩黄柔软,呈花朵状;而雨前黄山毛峰高温冲泡,芽叶下沉较慢,汤色黄绿清亮,稍有水沫,清香,口感醇厚,回味甘甜,叶底黄绿。从这方面来说,雨前黄山毛峰在茶叶品质上不如明前黄山毛峰。
明前黄山毛峰茶叶的采摘时间是在清明之前,从这方便来说,雨前黄山毛峰比明前黄山毛峰多生长了一段时间,光合作用时间也比较长,自然茶叶里的营养物质含量更多,茶叶也更加耐泡。虽然雨前黄山毛峰在口感上比不上明前黄山毛峰,但是在养生功效上却远远胜过明前黄山毛峰。
了解了雨前黄山毛峰与明前黄山毛峰两者的区别之后,对于大家平时购买就方便了很多,可以根据自己的喜好,选择黄山毛峰。不过在小编看来,两者都是不错的,尤其是雨前黄山毛峰的养生功效是非产显著的,大家可以尝试一下。