学会这些搭配技巧，让牛奶充分发挥营养价值

一、牛奶鸡蛋羹=生津止渴 滋润肠道

鲜牛奶(250ML)，一个鸡蛋，少许糖。

做法：

1、先将奶热开，要滚开蒸发掉水分，将它自然冷却;2、将打匀的蛋放到冷牛奶里，调匀，加少许糖;3、将调好的蛋奶放到锅里蒸，就像平时蒸鸡蛋羹一样;4、出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。

二、牛奶+椰菜=减肥餐

鲜牛奶250ml，青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。

做法：

把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用;把鲜牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状;再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。

三、木瓜+牛奶=润肤养颜

木瓜150克，牛奶200cc(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)。

做法：

木瓜去皮、切块。再放入果汁机中加入200cc鲜牛奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜、鲜牛奶制成，味道绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜牛奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

四、牛奶粥

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法： 先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

食用方法：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

五、蛋奶

做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

食用方法：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

大家平时喝牛奶时，可以配合蔬菜水果，五谷杂粮、豆类薯类等食物一起食用。“这些食物中含有丰富的维生素C、维生素K，钾、镁、钙等，有利于帮助骨胶原合成和钙沉积在骨胶质里，减少钙流失，可预防骨质疏松，同时和牛奶搭配也起到营养互补的作用。”