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牛奶的分类有哪些 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么
牛奶是最古老的天然饮料。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
全脂牛奶的营养价值及功效 全脂牛奶选购及饮用注意
全脂牛奶以营养价值高、口味好受到不少人的喜爱,特别是儿童和青少年,适量饮用全脂牛奶对身体健康发育有好处,那有没有不能喝全脂牛奶的人?牛奶过敏、乳糖不耐症、肠炎等人群不能喝全脂牛奶。知道喝牛奶的宜忌,那怎么挑选优质全脂牛奶呢?可以根据品牌、成分表、品质、外观等仔细甄别。
如何辨别全脂牛奶和脱脂牛奶 全脂牛奶如何变成脱脂牛奶
全脂牛奶和脱脂牛奶存在一定的差别,对于部分不想摄入过多脂肪或有心血管疾病的特殊人群来说,要注意区分全脂牛奶和脱脂牛奶,避免买错了,通常可以通过看包装、看配料表、看价格的方法来进行区分,如果要买脱脂牛奶不小心买成了全脂奶,也可以通过加热去奶皮的方法使全脂牛奶脱脂。
牛奶酸奶都有什么营养,各种奶制品的营养价值
平时逛超市,总能看到一大片“牛奶”销售区,摆满了各式各样的奶产品。巴氏奶、低脂奶、舒化奶、早餐奶……让人眼花缭乱、无从下手,到底该挑哪一种,成了让人头疼的问题。那么这些奶制品的营养价值又如何呢?