湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司始建于1999年，以打造百年品牌企业为目标，以“临武山水鸭天下”为使命，秉承“引导消费、创造顾客、服务农民、报效社会”的经营宗旨，“名在质量，利在创新”的经营理念。历经二十载的发展和沉淀，现已成长为集养殖、加工、商贸于一体的全产业链集团企业。旗下拥有舜华临武鸭养殖、舜华临武鸭加工、舜华湘品堂特产、舜华鸭蛋面快餐连锁和舜华鱼业五个产业版块。

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，由“南昌市皇上皇烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽总社”、“江西煌上煌烤卤有限公司”、“江西煌上煌集团食品有限公司”沿革发展而来。公司是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，企业从“小产品”做到了“大品牌”，迈入了高速发展的轨道。

湖南长沙口口香实业有限公司创立于1998年，1999年注册“口口香”商标，经过口口香人多年来的共同努力，公司取得飞速发展，2007年产值达1亿元。2006年启动新厂房建设，2007年新厂房投入使用，整个公司占地7万平方米，建有6幢生产车间、现代化办公楼、5层欧式建筑风格员工宿舍楼、宽敞明亮的员工食堂、设施齐全的员工康乐室、厂内休闲广场等一应俱全，总投资达4800万元。公司二期工程—全自动豆制品生产线于2008年5月开工兴建，预计投资5000万元，其中设备投资为2000万元，建成后年产值可达3亿人民币。

湖南省章鸭子食品有限公司，是一家集生产、产品销售、品牌运营为主的公司，公司总部位于素有"世外桃源"之称的桃源县，旗下拥有湖南省蜀中情食品有限公司（生产基地)，公司现有招商代理、电子商务、加盟连锁三大业务体

创建于2000年，华中地区颇具知名度的酱鸭品牌，其产品以“香、辣、鲜"独特的口味和创造性深受客户青睐

仙都辣酱鸭是湖南醴陵仙都辣酱鸭加工厂创建于2000年7月，仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性，香浓味醇，色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味，而且肉质筋道、鲜辣诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝;其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂"三尺，食之不忘的美食口感使仙都酱板鸭风靡全国，可称为“醴陵一绝”。

始于1864年，集资本经营、食品贸易、食品加工为一体的大型股份制企业，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名，有"腌腊上品推万隆”的美誉

万隆始创于清同治三年(公元1864年)，店址设在杭州河坊街与中山中路的交叉口，是杭州著名的河坊街四拐角经营百余年的老店。以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名，有"腌腊上品推万隆"的美誉。

唐人神集团创立于1988年，是一家专注于生猪全产业链经营的农业产业化企业，旗下拥有骆驼饲料、唐人神和美神等多个品牌，打造了生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮的生猪全产业链

始于1966年，中华老字号品牌，集产供、销售于一体的现代化食品企业，主营盐水鸭、板鸭、烤鸭等南京特色食品

100多年前，当清朝文人张通之在《白门食谱》中写下“金陵八月时节，盐水鸭著名，人人以为肉内有桂花香也”，恐怕也没有想到，这段美食典籍能够孕育出“桂花鸭"品牌。

创建于2000年，知名酱板鸭品牌，以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业，产品以香、辣、鲜、醇的独特风味而闻名

常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂创建于2000年，是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。

现有资产5000多万元，员工300多人，生产厂区占地2万多平方米，厂房近万平方米，拥有符合食品生产安全加工、生产、消毒、包装设备，年加工酱板鸭500万只，其它肉类食品5000吨，年产值近1.5亿元。

“中华老字号”重庆白市驿板鸭食品有限责任公司，是一家集畜禽屠宰加工、生鲜熟肉制品、休闲食品、腌腊制品、餐饮服务为一体的综合性食品生产企业，公司位于重庆市都市后花园的白市驿镇，占地80余亩，现有员工270余名，其中，具有高、中级专业技术职称的72名，拥有年宰杀活鸭500万只、年宰杀生猪30万头的生产线各一条。公司现为农业产业化国家重点龙头企业、重庆市农业综合开发重点龙头企业。

嘉兴"三珍斋"是创始于清道光年间，是一家中华老字号食品企业座落于千年文化名镇——嘉兴乌镇。“三珍斋”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品和粽子粮食类制品因其选料考究、技艺精湛、传承有序和历史悠久而享誉江南百多年。其产品具有色泽美、味鲜嫩、香而不腻的特点。

南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地，传统秘制工艺加上得天独厚的地理位置，南安板鸭响誉中外，经久不衰。1905年成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地，逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴。于1950年创办了大余县南安板鸭厂， 2006年6月通过ISO9001:2000质量管理体系。

公司以张鸭子卤烤鸭为主导产品，精选优质生态麻鸭和天然香辛料为原料，采用独特的秘方，先卤后烤，经过多道工序精细加工烹制而成，不添加任何人工色素和人工防腐剂。其以干，香，瘦为主要特点，具有卤香纯正、色泽鲜亮、味道鲜香等特点。

国内卤制休闲类食品知名品牌，以其口味独特/品种多样/贴近时尚而倍受广大消费者的青睐

"绝味"以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，迅速成为了全国卤制休闲类食品的品牌。通过特许连锁经营这一新型模式的成功嫁接和运用，品牌向全国扩展。目前 "绝味"已经覆盖中国大部分省市，下辖华中、华南、华东、西南、华北等地。