怎么煮粽子？粽子怎么煮好吃

超市买的粽子和自己包的粽子在煮的时间和方法是不一样的，五芳斋粽子告诉你怎么煮粽子，如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时，稍等一会就可以美美的享用了。

超市买的粽子和自己包的粽子在煮的时间和方法是不一样的。

 铁锅煮粽子 如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。如果是超市买的粽子就不用煮这么久，一般15~20分钟即可。

怎么煮粽子不散的小窍门 粽子摆入锅中，放入浸没粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面，可以用一个盘子将粽子压在水中，在煮的过程中粽子不会过度翻滚，避免煮散.

 高压锅煮粽子（适用于自己包的粽子）

 1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。

2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。

3、用大火加热。

4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。

5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。

6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧！

高压锅煮粽子提示：

 1、注意甜咸分开煮。

2、使用高压锅时请注意安全。

3、使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。