广州皇上皇集团股份有限公司（以下简称“皇上皇集团”）成立于2009年，是华南地区具有较强影响力和竞争力的肉类产业集团。皇上皇集团主营业务为农副食品加工业，广式腊味产销量全国第一，荣获“中国肉类食品行业强势企业”“中国轻工业联合会科学技术进步奖”等百余项殊荣。

唐人神集团创立于1988年，是一家专注于生猪全产业链经营的农业产业化企业，旗下拥有骆驼饲料、唐人神和美神等多个品牌，打造了生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮的生猪全产业链

专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，主要生产金字金华火腿/巴玛发酵火腿/金字香肠/金字酱肉香肠/金字酱肉等产品

金字火腿股份有限公司是一家专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，2010年12月在深交所中小板上市。主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉香肠，金字酱肉等。

始于1864年，集资本经营、食品贸易、食品加工为一体的大型股份制企业，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名，有"腌腊上品推万隆”的美誉

万隆始创于清同治三年(公元1864年)，店址设在杭州河坊街与中山中路的交叉口，是杭州著名的河坊街四拐角经营百余年的老店。以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名，有"腌腊上品推万隆"的美誉。

“立丰牌”在上海人的印象里，是童年的回忆，是精致的美味。立丰的产品品类丰富、品种繁多，其休闲鱼肉制品在上海占有较高的市场份额。有猪肉类、禽肉类、鱼肉类、牛肉类和腌腊类，此外还有坚果炒货、果脯蜜饯等休闲食品。

利口福食品有限公司成立于1998年，座落于广州番禺，占地10万平方米，是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。公司旗下拥有湘潭公司、梅州公司等5家全资子公司，粮丰园公司1家控股子公司及德利丰公司等4家参股公司。产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列，数百单品。

湖南松桂坊创立于2010年，是国内知名的腌腊肉制品品牌企业。公司在湘西拥有州级生猪示范化养殖场一个和100亩食品加工工厂，包括腌腊肉制品、熟食制品多条生产线，获得IS9001和HACPP认证，进入沃尔玛、步步高、盒马生鲜等渠道。电子商务是公司的起家渠道，目前拥有网店多家，覆盖了互联网主流电商渠道。

中山市得福肉食制品有限公司始创于1985年，拥有丰富的腊味生产与销售经验。企业坐落于广式腊味发源地――中山市黄圃镇，厂房占地面积 50多亩，建筑面积30000多平方米，年产能可达10000吨，较早通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系的认证。 

喜上喜”牌腊肠，以其选料精致，工艺配方考究，品质优良，传统风味独特而扬名中外，系佐酒佐饭及馈赠亲友之佳品。“无限美味，有口皆碑”是消费者对喜上喜广式腊肠的客观评价，在深圳，“喜上喜”就是广式腊肠的代名词，具有相当高的知名度或美誉度。

成都孔师傅食品有限公司为民营企业，始于一九九四年，遂承孔府美食世家之本、数代精研之道。立足川渝之味，汇通南北之长。经营糕点（月饼）生产销售；肉制品（腌腊肉制品）加工销售；蔬菜制品（酱腌菜）销售；批发兼零售：预包装食品兼散装食品；批发兼零售：鲜肉、蔬菜、农副产品、水产品等；调味料（固体）加工销售。

  “人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标！”初心所向，素履以往。1984年，在改革开放的春风里，我们从江苏如皋出发。如皋，是世界第六长寿乡，也是位于沿海发达地区的世界长寿乡。这让公司从诞生之初便有了不一样的血统。

东莞市肥仔秋食品有限公司品牌始建于1980年，以各式腊味生产为主，公司位于东莞市麻涌镇东环路新基路段，依河而建，环境优美。毗邻广州，深圳等大城市，交通便利。

肥仔秋在秉承传统制作工艺基础上不断研发创新，产品销于珠三角等地，以其具有风格的口味和钢铁般的质量，赢得了广大消费者的欢迎和信赖。

广州市沧洲肉食制品有限公司成立于2001年09月18日，是一家肉类食品加工、生产、销售企业，主营广式腊味、休闲肉脯等肉类食品，其前身“沧洲栈”，始创于1903年。

公司投资3.5亿，在广州市从化经济开发区高新技术产业园建有生产基地，基地占地面积67000多平方米，其中生产厂房面积达55000多平方米，办公行政大楼面积4400平方米，配有5000吨的中央冷库，年生产能力可达10000吨以上。