中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。

  “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。 

北京红螺食品有限公司始于1909年，是一家具有悠久果品生产历史、集产供销一体化的“中华老字号”企业，是农业部等国家九部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”，“全国农产品加工示范企业”， “北京市高新技术企业”。

重庆金星股份有限公司，是1994年以重庆金星食品厂为基础，吸收十多家企业法人投资入股并经重庆市人民政府经济体制改革委员会批准成立的股份有限公司。2015年国有资本退出后，公司成为民营股份有限公司。公司位于重庆市綦江区，占地面积7676平方米，注册资本1129.4万元，年销售额在8000万元左右，员工94人，其中专业技术人员33人。

“中华老字号”重庆白市驿板鸭食品有限责任公司，是一家集畜禽屠宰加工、生鲜熟肉制品、休闲食品、腌腊制品、餐饮服务为一体的综合性食品生产企业，公司位于重庆市都市后花园的白市驿镇，占地80余亩，现有员工270余名，其中，具有高、中级专业技术职称的72名，拥有年宰杀活鸭500万只、年宰杀生猪30万头的生产线各一条。公司现为农业产业化国家重点龙头企业、重庆市农业综合开发重点龙头企业。

上海丁义兴食品股份有限公司坐落于金山区枫泾镇枫阳路848号。2015年公司与时俱进进行了混合所有制改革，并于2016年4月22日正式在“新三板”挂牌，股票代码：836816。

公司拳头产品“枫泾丁蹄”始创于咸丰二年（公元1852年），是江浙沪一带远近闻名的地方特产。“枫泾丁蹄”制作选料讲究，采用当地上等猪(枫泾猪)四蹄为原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原汤加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一丝不苟。

火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的特色景点，位于长沙市天心区坡子街，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗毛氏红烧肉、糖油粑粑等等。火宫殿作为美食城现在长沙有5处，包括1家总店，4家分店。

南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地，传统秘制工艺加上得天独厚的地理位置，南安板鸭响誉中外，经久不衰。1905年成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地，逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴。于1950年创办了大余县南安板鸭厂， 2006年6月通过ISO9001:2000质量管理体系。

古城西安，传统名贵食品繁花似锦，琳琅满目。其中，“中华老字号 - 贾永信”清真名食腊牛羊肉，选配料独到，按照传统的四季八节二十四节气，不同季节不同配料进行腌制，用世传的秘方配料大火煮小火焖，达到十小时以上，才能做出正宗味。工艺考究，做工精细，色、香、味、形俱佳，其色泽红润，瘦而不柴，肉质疏松，鲜香可口，堪称“美食一绝”。遍布大街小巷的数十家之多的专营腊牛羊肉店铺坊家中，“中华老字号 - 贾永信”腊牛羊肉更是独树一帜，独领风骚。在西安，一提到腊牛羊肉，人们就会想到“贾永信”，“贾永信”腊牛羊肉，名声响，牌子亮，可谓家喻户晓。 

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；建于清乾隆三年（公元1738年），乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”；建于清乾隆五十年（公元1785年），光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”；建于清同治元年（公元1862年），以经营北京炒肝闻名的“天兴居”；建于清宣统二年（公元1910年），以经营北京小吃著称的“锦馨豆汁店”；建于民国十一年（公元1922年），经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”；建于民国十五年（公元1926年），以经营清真小吃著称的“锦芳小吃店”；以经营宫廷风味的“御膳饭庄”；以川味为主的，郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”；以经营老北京特色小吃的“红湖小吃”等。 便宜坊集团拥有非遗项目10个，其中便宜坊焖炉烤鸭制作技艺、都一处烧麦制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。集团致力于走规模化、连锁化、精细化、流程化、信息化经营转型之路，提炼制作技术，创新特色菜肴，提升品牌价值，为打造具有中国特色的餐饮文化企业，努力实现集团又好又快发展。

创建于2000年，徽派炒货知名品牌，以健康绿色休闲食品制造为支柱的大型现代化食品工业企业

安徽真心食品有限公司创建于2000年9月，是一家以生产徽派炒货为主业的大型现代化食品工业企业，位于风景秀丽的科教名城合肥。以“创建国际品牌，弘扬真心文化”作为企业奋斗目标和使命。经过十多年的发展，企业经营规模不断扩大，成为一家以健康绿色休闲食品制造为支柱，以餐饮服务、金融投资、电子商务等多板块产业的大型现代化民营集团企业，总资产数十亿元，年缴利税数千多万元。对地方经济发展解决就业做出了重要贡献。

成立于2000年，以炒货/奶茶饮品等休闲食品为主营的企业,主要从事瓜子/花生等坚果炒货产品的生产/加工/销售,浙江大好大食品有限公司

浙江大好大食品有限公司是一家集团化运作，集科研、工业、贸易为一体的民营股份制食品加工企业。总部位于温州，创办于2000年10月，注册资金10500万元。现拥有4个控股子公司，总占地300余亩,建筑面积达25万平方米。现有员工1500余人；建有4个销售分公司，60余处办事处，2000余处经销；建立了31万亩原料生产基地，辐射带动了4万多农户增加收入，解决了1000余人的再就业。公司为中国休闲食品行业产销的大型企业之一。

成立于1998年，国内坚果炒货行业知名品牌，集原料基地建设/研发生产/加工销售等核桃全产业链于一体的企业

杭州姚生记食品有限公司，是国内炒货行业的知名企业。她秉承祖国传统食品的优秀精华，以南宋时期江南市井文化为蓝本，推出一系列精致的传统食品:香瓜子系列、山核桃系列、西瓜子系列、茶瓜子系列、 花生系列等等。尤为值得称道的是，姚生记公司以推广杭州传统特产山核桃为己任，把山核桃作为杭州知名特产，努力推向世界。

知名互联网食品品牌，以坚果/干果/茶叶/休闲零食等食品的研发/分装及销售的为主的产业链平台型企业

三只松鼠股份有限公司位于安徽省芜湖市，2012年注册成立，是一家以以坚果、干果、茶叶、休闲零食等食品的研发、分装及销售的为主的产业链平台型企业，围绕“让天下主人爽起来”的使命，业务范围已扩展至动漫、影视等领域。

瓜子行业知名品牌，以传统炒货、坚果为主，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业

洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，位于合肥市济技术开发区，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。洽洽食品（002557）于2011年3月2日在深圳交易所挂牌上市。2011年6月1日，洽洽食品启动品牌新形象“更时尚、更快乐”。

良心的品质，大家的铺子，良品铺子从一句话萌芽的梦想启航，致力于成为传递快乐的零食王国。良品铺子希望无限贴近顾客，在有人的地方，在想吃零食时候，就有良品铺子。

2006 年，第一家良品铺子出现在武汉街头。创业之初，良品铺子就决意「把全世界的美味零食带到顾客家门口」。在实现品牌愿景的过程中，良品铺子不断沉淀积累、创新突破，从最初的小店逐步蜕变为现今的平台级企业。

来伊份创立于1999年，是国内优秀的专业化休闲食品连锁经营平台。目前在上海、江苏、浙江天津、北京等10多个省、直辖市拥有近2300家专卖店，每年为近6000万人次提供优质食品，2015年营业收入超过30亿元。

四川徽记食品股份有限公司崇尚“中和谦德、爱心无限”的企业精神，公司历经十余年变革发展，累积了丰富的市场营销、品牌推广、团队建设经验，成功塑造了“徽记”、“好巴食”两大品牌。

公司一直致力于从始至终的全过程管理，先后通过了国际质量管理体系、HACCP体系认证。目前公司旗下拥有“徽记”坚果炒货、“好巴食”豆制品、粗粮膨化食品和“徽记果园”高端坚果等系列产品，并大力推广健康休闲食品新理念。

创于1992年，集休闲食品研发/生产/销售为一体的现代化企业，主打蜜饯/坚果/鱼制品/肉制品系列食品

华味亨，中国蜜饯行业品牌，其全名为：杭州华味亨食品有限公司。华味亨创办于1992年，是一家传统加工型企业，经过十年的艰苦创业，企业不断壮大，拥有检测设备。华味亨通过十多年的发展，有着完善的生产环节，良好的市场资源与成熟的营销团队，在整个干果蜜饯行业有着良好的口碑,年生产规模达到5000吨以上。

百草味坐落于风景秀丽的东方休闲之都杭州,是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。公司下设：杭州郝姆斯食品有限公司、杭州百草味企业管理咨询有限公司、杭州网虹电子商务有限公司。旗下拥有“百草味”“百年梅坊”“梅家坞”等品牌。

源于1983年，主要生产蜜饯果脯等食品，集研发/生产/销售于一体的大型民营休闲食品生产加工企业

广东好味佳食品有限公司是集研发、生产、销售于一体的大型民营休闲食品生产加工企业。好味佳以“专业化打造食品品牌”为战略发展目标，“以人为本，服务于人！”是好味佳始终如一的经营理念，公司深知人才是企业重要的资产，只有专业的人才，才能创造优良的品质！