怎样水煮螃蟹简单又好吃，螃蟹水煮多长时间能熟？

水煮螃蟹的做法

螃蟹3只，姜丝适量，盐适量，料酒适量，清水适量

 1.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。

2.水开后把螃蟹放进去，水再次开时，加适量的盐和料酒。

3.加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

4.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

水煮大闸蟹用冷水还是热水？

 水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。所以，先把水烧开，再煮一会大闸蟹，就可以尽可能的保证大闸蟹的鲜美和营养不流失。

螃蟹水煮多长时间？ 

无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都差不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了哦。 

螃蟹蒸着吃还是煮着吃好？

一般来说，大闸蟹是清蒸最好了，这样能够最大限度的保持大闸蟹的鲜美度。水煮虽然说也可以，但是蟹中的鲜味物质和可溶性营养成分会进入水中，使鲜味走失，营养大减。

科学的方法应该是将整只螃蟹腹部朝上，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟得快，能缩短烹调时间，可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。同时，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美。

各种螃蟹怎么吃最好？

贵妃蟹清蒸；皇帝蟹一蟹三吃；梭蟹香炸、生腌；黄油蟹原壳清蒸；面包蟹避风糖炒蟹；大闸蟹笼蒸蟹；红花蟹大酱手撕蟹子锅；老虎蟹避风塘炒蟹；蓝花蟹潮州冻蟹；赤甲红冬瓜炖蟹；河蟹黄酒煮蟹；膏蟹清蒸蟹；肉蟹川椒辣子蟹 ；咖啡蟹清蒸；和乐蟹蒜茸；重皮蟹笼蒸、盐焗；奄仔蟹姜葱炒；虎头蟹川椒辣子蟹；雪蟹清蒸、姜葱炒；蜘蛛蟹避风塘炒；花盖蟹生腌蟹；铁蟹香辣蟹、姜葱炒。 小贴士： 螃蟹性寒，脾味虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末速汁，以去其寒意。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

秋凉蟹儿肥 正是食蟹好时节

蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最为丰盛肥美，正是吃蟹的好时候。爽爽的天，更要爽爽地吃，邀上三两好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。 金九银十螃蟹宴 又到一年食蟹时，秋天，是一年中吃螃蟹的最好时节，每年的9、10月正是螃蟹黄多油满之时。