士力架是巧克力吗_士力架与巧克力的关系是什么?

1、士力架和巧克力有何区别

据美国食品与药物管理局（FDA）的定义，巧克力是由可可物质和可可脂制成的固体或食品。士力架的成分中也含有可可物质和可可脂，但是味道主要由焦糖和花生混合制成。因此，可以说士力架和巧克力具有相似的成分，但是味道和质地存在一定差别。

虽然士力架含有巧克力的一部分成分，但是与颗粒状的巧克力不同，士力架的形态更类似于棒状糖果。因此，对于那些纯粹喜欢吃巧克力的人来说，士力架可能并不是最好的选择。

此外，士力架与巧克力在营养价值上也有一定差别，士力架的热量、糖分和脂肪含量相对较高。因此，那些想要保持健康或减肥的人应该谨慎食用。

2、士力架的成分和制作工艺

士力架最主要的成分是奶粉、可可脂、皮卡/玉米粉、花生、糖和食用植物油。制作过程一般是先把奶粉、可可脂、糖和食用植物油加热溶化，再加入花生和玉米粉制成面团，最后压成棒状。

严格来说，士力架是一种含有花生和焦糖香味的可可脂糖果。士力架工厂会根据产品要求，添加不同口味和配方。不过，无论是在美国还是其他国家，士力架的主要成分及制作工艺基本一致。

值得一提的是，士力架虽然源自美国，但现在已经成为全球范围内的知名品牌。在不同地区，士力架也会推出不同口味的产品，以适应当地人口味的需求。

3、士力架与巧克力的营养成分对比

从营养角度来看，士力架和巧克力都含有脂肪、糖分等高热量成分。然而，虽然两者都含有可可脂，但是巧克力中的可可含量更高，同时巧克力的制作过程也更为精细，因此巧克力在营养价值和健康价值上要优于士力架。

具体来看，以士力架标准巧克力味（Milk Chocolate）的每份（42克）为例，其含热量230卡路里、脂肪13克、饱和脂肪5克、糖分24克、蛋白质3克、钠45毫克。

相比之下，巧克力的可可含量更高，一份（43克）Dark Chocolate含热量151卡路里、脂肪12克、饱和脂肪7克、糖分7克、蛋白质2克、钠0毫克。因此，如果想在享受甜食的同时保证健康和营养，巧克力是更为适宜的选择。

4、谁应该谨慎食用士力架

士力架含有丰富的糖分、脂肪和热量，虽然不会对健康造成直接的危害，但是对于一些人群，例如糖尿病人、心脏病患者、婴儿等，士力架的热量需要谨慎控制。同时，因为士力架中含有花生，对花生过敏的人也应该避免食用。

此外，士力架的营养价值并不高，因此那些想要保持身材或减肥的人也应该控制士力架的摄入量。不过，对于一些长时间进行剧烈运动的人，士力架作为高能量补给也是不错的选择。

总结：虽然士力架和巧克力具有一定的相似之处，但是在成分、口感、营养价值等方面均存在差别。不过，对于那些想要在健康和甜食中取得平衡的人来说，适量食用士力架或巧克力是不会对健康造成太大影响的。不过那些有明确健康需求的人，还是应该根据自己的情况、量力而行。